ארכיון התגית 'תכנון עם פנג שואי'

Aug 25 2012

סין עם טיפ-טיפה פנג שואי

 27 יוני 2012 הגעתי למולדת. לא שלי אלא של הפנג שואי שלי.

התרגשות גדולה מצד אחד ומצד שני מרגיש כול כך מוכר.

 

את הטיול הזה לסין התחלנו לאחר עצירה במוסקבה. גם זו עיר מופלאה. כל כך אירופית, קרירה, גשם אקראי יורד לעיתים קרובות, האוכל מוכר, האנשים מוכרים ההיסטוריה מוכרת. הארכיטקטורה והאמנות “משלנו”. מרשים אך לא אחר. לעומת סין.

 

נחיתה חמה בבייג’ין

בסוף הביקור במוסקבה, אלכסיי ידידנו היקר לקח אותנו לתחנת הרכבת המהירה לשדה התעופה. הכול הלך חלק ובזמן אך טיסת לילה ארוכה זו טיסת לילה… אני משתבשת לגמרי אחרי לילה שכזה. 

כמתוכנן, מדריך אסף אותנו משדה התעופה בבייג’ין. קיווינו לנחות בטרמינל 3 החדש והיפה אבל לא יצא ונחתנו דווקא בטרמינל 2 . 

הגענו די מהר מהשדה לעיר חמה אביכה ומהבילה כמו תל אביב של סוף יולי. פער של 12 מעלות ממוסקבה בשעות היום. ליאו המדריך הנמרץ לקח אותנו לכיכר טיינאנמן וירדנו מהרכב (אני לא יודעת איך מצאתי אנרגיה…) וסובבנו בה קצרות. האמת, נתקפתי אכזבה. הכול היה מהוהה משהו ואפרורי מלבד תמונתו האיתנה של מאו.

ביקשנו פטור מהמשך הסיור ונכנסנו למלון לשנ”צ ארוכה ומרפאת  ואז יצאנו לסיבוב היכרות ב”צ’כונה”. הסתבר שאנחנו מרחק זעום ממש מהרחוב הכי ידוע של בייג’ין –ואנגפוג’ינג, מדרחוב זוהר, נוצץ ושמח עם חנויות יוקרה ושפע ארכיטקטוני, אמנם מודרני אך משעשע בריבוי סגנונותיו. 

בדרך לשם עברנו שדרת דוכני אוכל. מה שמספרים נכון… ראינו במו עינינו –  תולעים, תמנונים, אפרוחים, חיות ים מוזרות…אבטיח ופירות על שיפודים, הכול על הגריל, מוקפא או בסוכר שקוף כקרח. מקסים ומעורר חלחלה כאחד.

אני העזתי לנסות סוג של דובדבן לא מוכר ובן זוגי נאמן לשרימפס.

 

מצאנו בסוף הערב איזו מסעדה שנראתה כמסעדת פועלים, בתפריט מבחר מצומצם, אף מילה באנגלית, איכשהו הצלחתי להזמין לנו כופתאות dumpling  מאודות עם מילוי, סלט של טופו מעושן ואיזה ירק לא ברור דומה לתרד מבושל. נא לא לזלזל בהישג… אמנם אינני צמחונית אך את מרבית ההיצע הלא צמחוני אני לא אוכלת.

מעבר לחלון זכוכית שבתוך המסעדה השקפתי איך הסו-שפים ממלאים עיגולי בצק, מעגלים אותם וסוגרים אותם בחן ובמהירות של ריצ’רצ’ שנסגר והכיסנים-כופתאות יוצאים כמו בז’ורנל בישול. 

 

יש לנו מלון ממש טוב, בקנה מידה שאנחנו אוהבים, לא גדול מדי. חדרנו גדול ונוח, השירות טוב וארוחת בוקר מגוונת בה אוכל מערבי וסיני גם יחד. שלא לדבר על הגלישה החינמית באינטרנט – החמצן שלי! (אגב, אין בסין פייסבוק או יוטיוב לא במפתיע הם חסומים(.

למלון היסטוריה מעניינת. הוא נבנה לפני כשמונים שנה כמלון אך בשנות הארבעים שימש כמטה של השלטונות הקומוניסטים לועידת הפסקת אש עם ארה”ב. לפני כעשרים שנה צוין המלון כציון דרך היסטורי של העיר.

  להמשך קריאה »

7 תגובות